Fermentovaná kukuřice s vysokou vlhkostí: Změna hry pro krmení prasat

Tekuté krmivo poskytuje pozoruhodné výhody krmení. Dokáže snížit poměr krmiva k zisku o 0,3 až 0,5 a snížit celkovou spotřebu krmiva o 10 % až 18 % ve srovnání s konvenčními postupy krmení. Tekuté krmivo navíc výrazně zmírňuje stres u sajících selat a odstavených selat a zvyšuje jejich imunitu. Snižuje také výskyt nemocí ve stádech prasat, omezuje používání antibiotik a pomáhá při produkci zeleného vepřového masa. Mezitím se výrazně sníží zápach uvnitř ustájení prasat.

Kukuřice s vysokou vlhkostí slouží jako vynikající surovina pro tekuté krmivo. Níže rozvádíme způsoby fermentace a skladování kukuřice s vysokou vlhkostí.

Princip fermentace kukuřice s vysokou vlhkostí

Kukuřice s obsahem vlhkosti nejméně 32 % je skladována ve vzduchotěsném anaerobním prostředí pro fermentaci. Pro provozovatele prasečích farem předčí fermentovaná kukuřice s vysokou vlhkostí konvenční krmivo v mnoha aspektech:

1. Vylepšená chutnost krmiva

Cukry v kukuřici jsou fermentovány bakteriemi mléčného kvašení, což snižuje hodnotu pH na hodnotu mezi 4,2 a 4,5. Fermentovaná kukuřice s vysokou vlhkostí má vyšší stravitelnost než suchá kukuřice. Jeho příjemná fermentovaná chuť prasatům velmi oslovuje a pomáhá regulovat jejich gastrointestinální zdraví.

2. Vyšší využití krmiva a zvýšená odolnost vůči nemocem

Fermentace zvyšuje nutrizvyšuje míru konverze kukuřice, zlepšuje stravitelnost živin a degraduje antinutriční faktory. Fermentovaná kukuřice s vysokou vlhkostí, bohatá na prospěšné mikroorganismy, posiluje odolnost prasat vůči chorobám. Jakmile tyto prospěšné bakterie kolonizují střeva prasat, podstatně se zvýší využití krmiva.

● Stravitelnost živin ↑ 10 %–20 %

● Rychlost metabolismu ↑ 16 %

● Stravitelný hrubý protein ↑ 30 %

● Obsah hrubé vlákniny ↓ 30 %

3. Lepší vstřebávání živin a nižší náklady na chov prasat

Fermentovaná kukuřice s vysokou vlhkostí může nahradit velkou část koncentrovaného krmiva, což výrazně snižuje náklady na krmivo. Se silnější odolností vůči chorobám prasata onemocní méně často. Zlepšená míra přežití a absorpce živin urychlují připravenost trhu a přináší vyšší ekonomické výnosy.

● Celkové náklady na krmivo sníženy o 15 %

4. Ekologicky šetrné a snížené znečištění životního prostředí

Studie provedená University of Guelph v roce 2007 zjistila, že účinnost fytázy je v tekutém krmivu čtyřnásobně zesílena. Když se fytáza přidá do kukuřičného nebo kukuřičného výluhu s vysokou vlhkostí, uvolní se více než 85 % fytového fosforu.

V běžném suchém kukuřičném krmivu je pro absorpci k dispozici pouze 15 % fosforu. Po fermentaci se dostupnost fosforu u kukuřice s vysokou vlhkostí zvýší na 45 %. Na základě tekutého krmiva s kukuřicí s vysokou vlhkostí:

● Celkový obsah fosforu pro výkrm prasat lze snížit na 0,39 %, aniž by došlo ke snížení výkonnosti růstu.

● U selat lze celkový fosfor snížit na 0,60 % v rané fázi odchovu a na 0,54 % v pozdější fázi při zachování normální užitkovosti. To účinně snižuje emise fosforu a znečištění životního prostředí.

Doporučený podíl kukuřičného tekutého krmiva s vysokou vlhkostí pro prasata v různých fázích růstu

● Konečná prasata: 40 %–60 % z celkového složení krmiva

● Březí prasnice: 10 %–15 % z celkového složení krmiva

● Kojící prasnice: 25 %–35 % z celkového složení krmiva

Doplňující vysvětlení

1. Síla:Jednotka měřící schopnost látky spouštět biologické reakce, detekovatelné pomocí fyzikálních, chemických nebo biologických testů. Udává také úroveň aktivity biologických produktů.

2. Fytáza:An enzyme produced by microbial fermentation. Po přidání do rostlinného krmiva štěpí fytický fosfor na inositol a fosfát. Zlepšuje vstřebávání fosforu zvířaty a omezuje vylučování fosforu pro ochranu životního prostředí.

3. Fytický fosfor:Forma fosforu, kterou monogastrická zvířata nemohou využít. Tvoří 40–80 % celkového fosforu v rostlinném krmivu. Nejen, že brání vstřebávání fosforu, ale také narušuje příjem bílkovin, vápníku, manganu, železa a dalších stopových minerálů zvířaty.

Výpočet pro dva způsoby skladování kukuřice s vysokou vlhkostí

1. Skladování v silážních jámách

Výpočet na základě prasečí farmy s 10 000 výkrmovými prasaty (kukuřice s vysokou vlhkostí tvoří 50 % receptury krmiva)

1.Denní spotřeba sušiny kukuřice: 10 000 × 2,1 kg (denní příjem krmiva na prase) × 50 % = 10 500 kg (86 % obsah sušiny)

2. Denní spotřeba kukuřice s vysokou vlhkostí (obsah vlhkosti 35 %): 15 tun = 15 metrů krychlových

3. Celkový roční objem skladu: 15 m³ × 365 dní = 5 475 m³

4.Potřebná podlahová plocha silážních jam (s pevnou výškou 3 metry): 5 475 ÷ 3 = 1 825 ㎡

Poznámka: 1 kubický metr mleté ​​kukuřice = 1 tuna

2. Skladování v silech

Výpočet na základě prasečí farmy s 10 000 výkrmovými prasaty (kukuřice s vysokou vlhkostí tvoří 50 % receptury krmiva)

1.Denní spotřeba sušiny kukuřice: 10 000 × 2,1 kg (denní příjem krmiva na prase) × 50 % = 10 500 kg (86 % obsah sušiny)

2. Denní spotřeba kukuřice s vysokou vlhkostí (obsah vlhkosti 35 %): 15 tun × 0,85 = 12,75 metrů krychlových

3. Roční celkový skladovací objem: 12,75 m³ × 365 dní = 4 653 m³

4. Doporučené vybavení: 4 sila (9 metrů v průměru, 17 metrů na výšku)

Poznámka: 1 krychlový metr celých kukuřičných zrn = 0,85 tuny